原料：土雞一只1250克左右
二、調料：鹽、白糖、黃酒、姜片各適量
三、做法：(1)雞洗凈切塊
( 2)雞塊、冬筍片、鹽、白糖、黃酒、冷水，中小火燉30分鐘左右即可。
提示：吃時用酒精爐燉著，可邊吃邊燉。
特色：雞湯特別鮮，有豐富的營養價值
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